غذاهای خوشمزه محلی استان مرکزی و اراک استان مرکزی و اراک دارای تنوع غذایی بسیار زیادی می‌باشد کـه علاوه بر طعم خاص و خوشمزه اي کـه دارند، همه ی ي ان ها با مواد مقوی و مغذی تهیه میشوند.
آب و هوای متنوع استان مرکزی بـه دلیل حضور کوه هاي مرتفع، همسایگی با حاشیه مرکزی ایران ؛ نزدیکی با مناطقی هم چون دریای نمک و کویر میقان و مهمتر از همه ی قرارگیری در محل اتصال رشته کوه هاي زاگرس و البرز باعث شده اسـت کـه انواع گیاهان، سبزیجات مختلف بومی و میوه ها بسیار عالی رشد کنند.
همین امر موجب شده اسـت کـه دراین دیار رژیم غذایی متنوعی شکل بگیرد و آیین هایي کـه در گذشته مرسوم بوده اسـت بـه تصویر کشیده شود البته ناگفته نماند کـه در عصر حاضر متاسفانه تعداد زیادی از رسم و رسومات بـه ورطه فراموشی سپرده شده اسـت.
از آنجایی کـه طعم و مزه غذا هاي سنتی استان مرکزی بسیار خاص و زبانزد اسـت و علاوه بر ان از مواد مغذی تهیه میشوند، ما در اینبخش قصد داریم شـما تالابی هاي عزیز رابا این غذا هاي محلی مشهور و لذیذ آشنا کنیم.
حلیم اراکی از غذا هاي پرطرفدار و مقوی اراک کـه در ماه مبارک رمضان محبوبیت بیشتری در سرتاس..